幼儿卫生保育教程、幼儿心理学、幼儿教育概论、幼儿园教育活动的设计与指导、教师口语、幼儿唱歌、幼儿绘画、幼儿舞蹈、幼师听话与说话、幼儿手工等。
二、幼儿教育专业现状
根据最新统计结果，我国幼儿教师培养和幼儿教师基本情况如下：
1.目前我国举办幼教专业学校校数量
截止到2009年，举办有本科层次的教师教育的院校有128所；专科层次的院校有280所；中专层次的院校有1871所。
2.学前教育专业学生数量
截止2009年各种层次的学前教育专业在校学生共计209626人,其中本科生共计6481人，占总人数的3.1% ；专科生共计18483人，占总人 的8.8% ；中专生共计184662人，占总人数的88.1%，毕业生共计141405人。
3.目前我国幼儿园教师队伍的基本情况
截止2009年全国共有幼儿园专任教师共计89.9万人，分布在城市的共计38.1万人，占总人数的42.5%；分布在县镇的共计30.9万人，占总 人数的34.3%；分布在农村的共计20.9万人，占总人数的23.2%。中专以上学历的幼儿园专任教师比例城市占56.2%，农村的占36.4%。
从统计数据来看，目前我国开设大专层次的学前教育专业院校数量偏少，每年专科层次幼师专业的毕业生仅占全部幼师毕业生的的15.4%，导致现有专科以上学历的幼儿园专任教师比例偏低，这种现象已远远不能满足当今社会发展的需要。
三、幼儿教育专业就业方向和前景
1、就业前景
据有关部门统计，中国的人口基数接近13亿，庞大的人口基数，奠定了中国幼教市场坚实的客户基础；按如今的平均人口出生率计算，中国每年约有2000万以上的新生儿出生，0—6岁的儿童将近占了1亿多，城市儿童接近4000多万，全国家庭教育性消费平均8.2万，每年城市的教育性消费达到数亿人民币，如此巨大的教育市场，吸引了各方的关注，中国的幼教市场毫无疑问地成为了各方资本竞相投资的最佳选择。
2、就业方向
本专业毕业生主要面向各类幼儿园从事幼儿教育工作，也可从事企业单位的公关礼仪及计算机文字处理等工作。
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